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兰会娱乐场官方下载|它既能御风寒,又可补身体,不仅肉质细腻,还可以提高免疫力

日期:2020-01-11 15:53:02

兰会娱乐场官方下载|它既能御风寒,又可补身体,不仅肉质细腻,还可以提高免疫力

兰会娱乐场官方下载,说起羊肉,想必大家都很熟悉吧,也都知道羊肉性温,冬天的时候吃羊肉能暖胃暖心,是抗寒的最好选择。它既能御风寒,又可补身体,羊肉的肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,可以很容易的被消化。多吃羊肉只是提高身体素质,提高抗疾病能力。而不会有其他副作用,所以人们常说:"要想长寿、常吃羊肉"。

在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以秋冬季节吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益, 说起羊肉最先想到的就是羊肉汤了,羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。

不过羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。羊肉最让人头痛的就是怎样去掉它的膻味,不过去味的方法也挺多的,用山楂或者桔皮煮羊肉就可以很好的去掉味道。

开始制作:

准备食材,羊肉,料酒,葱,姜,花椒,干桔皮,山楂,盐。

第一步、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水;

第二步、用清水将羊肉洗净切成小块,在锅中倒入足量的清水,把羊肉放入锅中,中火烧开锅后撇去浮沫,倒入料酒;

第二步、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖,转小火慢炖一个小时;

第三步、把桔皮和山楂捞出,放上适量的食盐,转中火继续炖15-20分钟,关火就可以吃了,原汁原味的羊肉汤;

也可以用上羊骨、党参、红枣、枸杞、生姜炖羊肉汤一样的好喝。

需要料酒 胡椒粉 精盐 白糖 味精

1、把羊肉洗干净剁成块状,党参切成段洗干净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切成片;

2、在锅中加入适量的清水,等到水开了后放羊肉块,开中火煮出血水,捞出冲洗干净备用;

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时就可以吃了。


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